近年注目されている物質であるスルフォラファン。サプリメントとして発売されているのも見かけますが、「買ってはいけない」と指摘する声もあります。
今回はスルフォラファンが買ってはいけないと言われる理由について調査しました。
スルフォラファンとは？
そもそもスルフォラファンとはなんなのでしょうか。
スルフォラファンとは、イソチオシアネート系の有機硫黄化合物で、植物中では前駆体のグルコシノレートの形で存在する物質です。ブロッコリーの新芽(ブロッコリースプラウト)に多く存在し、キャベツやケールなどのアブラナ科の野菜からも接種できます。
近年は「スルフォラファン」の名を冠するサプリメントも発売されています。スルフォラファンを摂取するとどのような効果があるのでしょうか？
様々な生理活性による健康機能が？
非臨床試験では、アルコールなどの肝臓での解毒代謝の亢進、抗炎症作用やピロリ菌に対する抗菌作用などの効果が明らかになっています。また、1997年の非臨床試験ではスルフォラファンによってラットのがんの発生と増殖を減少させたことが報告されています。
様々な生理活性により健康機能に注目が集まっているスルフォラファン。ただ、まだヒトを対象にした研究が少ないことからヒトに対する有効性の面では十分な情報が得られていない状況です。
スルフォラファンを買ってはいけない理由は？
現在流行しているスルフォラファン のサプリメントを買ってはいけないといわれる理由はどこにあるのでしょうか。
スルフォラファンのサプリメントはそれなりに価格がするものの、効果を感じられないと感じる人もいるようです。先述の通り、スルフォラファンのヒトに対する効果についてはまだまだはっきりしていない部分も多いですから「買わない方がいいのではないか」と警戒する人もいるのでしょう。
スルフォラファンについて、通常の食品から摂取できる量なら安全だと思われるものの、濃縮物をサプリメントとして摂取した場合の安全性については情報が不足しているという指摘もありますよ。
病気治療を目的に摂取するものではない
スルフォラファンのサプリメントはあくまで栄養補助食品。がんに対する効果が注目されているものの、病気の治療を目的に摂取するものではない点に注意が必要です。
また、他の薬との飲み合わせなどにも注意が必要。商品によってはアレルギーを引き起こす製品を製造している食品と同じ施設で作られている場合もあり、その点も注意してください。状況や体質によっては、スルフォラファンのサプリメントを摂取するべきではないという人もいるのですね。
お勧めのスルフォラファンは？
とはいえ、スルフォラファンのサプリメントを利用して体の状態が良くなったという声も多くありますよ。
お勧めのスルフォラファンのサプリメントは、KAGOMEが販売しているものです。商品名もズバリ「スルフォラファン」。臨床試験で効果を証明し、スルフォラファングルコシノレートのサプリの中で日本初の機能性表示食品となっています。
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カゴメ「スルフォラファン」の効果は？
カゴメ「スルフォラファン」の売りは、肝臓ALT値の改善。スルフォラファンの摂取によって肝臓の抗酸化力の向上が期待できます。肝臓の抗酸化力がアップすると、幹細胞を守り肝臓ALT値の低下をサポートしてくれるのですね。
肝臓ALT値は運動不足やストレス、睡眠の質の悪化などで上昇することがありますが、何よりもお酒をよく飲む人が高くなりやすい数値です。肝臓ALT値が高いまま放っておくと肝硬変や肝脂肪に発展してしまう恐れもあります。
お酒をよく飲む人は、スルフォラファンのサプリメントの利用を検討してみてください。
最後に
今回はスルフォラファンを買ってはいけないと言われる理由について紹介しました。スルフォラファン自体のヒトへの効果は未だ不透明なところはあります。ですが、サプリメント自体が臨床試験で効果を証明された機能性表示食品ということになると、少し安心感がありますよね。